Lufthansa bruker kunstig intelligens for å redusere matavfall om bord

Lufthansa bruker kunstig intelligens for å redusere matavfall om bord

Airport Center Line Light Price,
Navigering som hjelper lysfabrikk,
LED Helipad -lysprodusenter,
LED heliport h lys; leverandører.

Civil Aviation Resources Network, 29. april 2025: Ifølge utenlandske medieoppslag avslørte Lufthansa Group nylig at den bruker kunstig intelligens (AI) -teknologi for å redusere avfall forårsaket av overproduksjon av måltider under flyging og samtidig redusere driftskostnadene. Denne internt utviklede programvaren heter "Tray Tracker" og ble utviklet av Lufthansa Groups tekniske team for å måle og redusere antall måltider som ikke er spist og må resirkuleres.

Applikasjonen brukes i vaskeprosessen til gruppens flyvninger: Etter at oppvasken er returnert til oppvasklinjen, skanner personalet oppvasken med en mobil enhet. Den kunstige intelligensen som er innebygd i systemet kan gjenkjenne om måltidet er blitt spist fullt ut, delvis spist eller ikke berørt i det hele tatt. Tray Tracker ble utviklet av Lufthansas Digital Catering Analytics -team og datterselskapet Zerog.

Systemet tar også hensyn til ruten, hytteklassen og måltidsplanen som brukes til å generere detaljerte rapporter brutt ned etter region og rute. Lufthansa Group sa at ved hjelp av denne innsikten kan måltider og valg optimaliseres ytterligere i fremtiden. Samtidig hjelper systemet også til å redusere karbonutslipp - å unngå overbelastning av måltider kan redusere den totale vekten av flyet, og dermed redusere transport og forbruk av det nødvendige drivstoffet, og indirekte reduserer det totale karbonavtrykket.

Teknologien har vært i bruk på Frankfurt -basen siden midten av -2024. For tiden har Lufthansa også introdusert dette AI -systemet i cateringenheten på München flyplass for å skanne oppvasken som er samlet fra flyreiser som ankommer fra München flyplass.

I følge en uttalelse utgitt av Lufthansa Group 28. april 2025, vil Tray Tracker også bli promotert og brukt på andre flyselskaper og driftssteder i fremtiden. Lufthansa Group eier for tiden flere store europeiske flyselskaper og deres datterselskaper, inkludert sveitsiske internasjonale flyselskaper, østerrikske flyselskaper, Brussel Airlines, ITA Airlines og Discover Airlines.

I tillegg til Tray Tracker, lanserte Lufthansa Group også et annet anti-matavfallsprosjekt "Pendle" basert på maskinlæring i 2024. Prosjektet ble initiert av Lufthansa Innovation Hub og bruker algoritmer for å analysere data som flytider, ruter og tidligere måltidsbehov for å optimalisere måltidsbelastning. Gruppen sa at den planlegger å sammenkoble og integrere de to prosjektene Tray Tracker og Pendle i fremtiden.

I tillegg til de to viktige prosjektene ovenfor, har Lufthansa Group også iverksatt en rekke tiltak for å minimere måltidets avfall om bord og optimalisere måltidet tilberedningsprosessen. For eksempel kan passasjerer på kortdistanse- og middelsdistansefly med Lufthansa, østerrikske flyselskaper og sveitsiske internasjonale luftlinjer forhåndsbestille måltidene de trenger, og på dagens siste fly kan de kjøpe alle gjenværende ferske måltider til en rabattert pris gjennom "to go" -tjenesten.

I tillegg kan passasjerer på interkontinentale ruter, førsteklasses og forretningsklasse passasjerer forhåndsvalgt sine viktigste retter før avreise, noe som også hjelper til med å redusere avfall forårsaket av overflødig måltidsforberedelse. Samtidig fortsetter gruppen å fremme miljøvennlige emballasjealternativer. Siden 2022 har en tredjedel av engangsplast- og aluminiumsprodukter blitt erstattet av mer miljøvennlige materialer.